Up
MMP_3597-2

 Mam dziś dla was kochani kolejny przepis z naszej TOP listy! To jedno z tych dań, które robi się w 15 minut, zawiera tyle składników, że możemy je wyliczyć na palcach, a smakuje tak, że nasze kubki smakowe tańczą na całego :) Odkryłam go całkiem nie dawno i od razu wprowadziłam do naszego stałego menu. Po pierwsze dobra rybka nie jest zła, a tej w naszym menu trochę brakowało po drugie często zdarza się, że wracamy późno do domu i nie mamy czasu ani ochoty na spędzenie w kuchni wiecej niż 15 minut, po trzecie zdrowo i po czwarte wspaniała kombinacja smaków! NO to co podaję wam przepis :)

STEK Z TUŃCZYKA Z MAKARONEM NUDLE ORAZ SAŁATKĄ Z POMARAŃCZY

Składniki 2 porcje:

  • 2 kawałki świeżego steka z tuńczyka
  • 150 g makaronu nudle
  • 25 ml sosu sojowego
  • 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 1  pomarańcza
  • 1 awokado
  • 1/2 pęczka zielonej cebulki
  • 1/4 pęczka świeżej kolendry
  • 75 g kiełków soji
  • 2 łyżki sezamu
  • olej ryżowy

Przygotowanie:

  1. Pomarańczę oraz awokado obieramy i kroimy na większą kostkę. Cebulkę kroimy na cieniutkie krążki. Dodajemy kiełki sojowe oraz posiekana kolendrę. Mieszamy wszystko razem. Można dodać niewielką ilość soli i pieprzu, ja nie dodaje, bo jakoś taka sałatka bez smakuje mi najlepiej.
  2. Makaron przygotowujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, ja zalewam po prostu wrzątkiem i zostawiam na chwilkę pod przykryciem. Do niedużego garnka wlewamy sos sojowy i gotujemy go przez chwile, dodajemy mąkę ziemniaczaną tak żeby się nam troszkę zagęścił, możemy dodać szczyptę cukru (w zależności od rodzaju sosu sojowego, ja używam takiego lekko słodkiego) . Następnie wrzucamy do rondelka gotowy makaron. Mieszamy.
  3. Steki z tuńczyka osuszamy papierowym ręcznikiem. Na talerz wsypujemy sezam i obtaczamy w nim steki z dwóch stron. Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy na nim steki. Smażymy je ok 2 minuty z każdej strony na złoty kolor. Z boku powinniśmy widzieć, czy stek jest w środku usmażony. Smacznego! :)


ABOUT THE AUTHOR

Maryla

Fotografka, podróżniczka, miłośniczka pięknych wnętrz oraz dobrego i zdrowego jedzenia. Kilka lat temu rzuciła nudną pracę bankowca, aby robić to co kocha w życiu najbardziej. Uwielbia zmiany, to one nadają jej życiu sens. Lubi otaczać się pięknymi przedmiotami oraz inspirującymi ludźmi. Nie traci czasu dla tych, którzy nie mają czasu dla niej i żyje tak, jakby jutra miało nie być.

    KOMENTARZE (22)

Skomentuj