Up
Sałatka-do-grilla

Sałatka do dań z grilla z truskawkami i granatem

 

 

Składniki:  (dla 2 osób)

  • 1 mieszanka sałat (ważne żeby była bez rukoli, bo ona mi jakoś tutaj nie pasuje)
  • 2 łyżki orzeszków pinii
  • 250 g truskawek
  • 1/2 owocu granatu dużego lub 1 cały mały
  • 30-40 g twardego parmezanu
  • sos balsamiczny: 2 łyżki octu balsamicznego, 1 syropu balsamicznego, 2 łyżki oliwy extra vergine, świeżo zmielony pieprz

 

Przygotowanie:

  • Orzeszki pinii zrumienić na suchej patelni (na małym ogniu, co chwilę mieszając, na koniec można wymieszać z łyżeczką oliwy aby nabrały połysku).
  • Mieszankę sałat wyłożyć do 2 talerzy, posypać ziarenkami granatu i zrumienionymi orzeszkami pinii. Dodać pokrojone truskawki i posypać tartym parmezanem
  • Polać sosem balsamicznym

*oryginalny przepis pochodzi z Kwestii Smaku

ABOUT THE AUTHOR

Maryla

Fotografka, podróżniczka, miłośniczka pięknych wnętrz oraz dobrego i zdrowego jedzenia. Kilka lat temu rzuciła nudną pracę bankowca, aby robić to co kocha w życiu najbardziej. Uwielbia zmiany, to one nadają jej życiu sens. Lubi otaczać się pięknymi przedmiotami oraz inspirującymi ludźmi. Nie traci czasu dla tych, którzy nie mają czasu dla niej i żyje tak, jakby jutra miało nie być.

    KOMENTARZE (8)

Skomentuj