Up
MMP_7803a-2

Macie dosyć kanapek z żółtym serem i szynką? Mam dla was dzisiaj pyszne kanapki z mozzarellą, awokado i rukolą. Przyznam się bez bicia, że to jedne z moich ulubionych kanapek i mogłabym je jeść niemal codziennie :) Skosztujcie koniecznie :) Są nie tylko smaczne, ale także zdrowe!

Kanapka z mozzarellą, awokado i rukolą

2 kromki dobrego razowego chleba

garść rukoli

2 – 3 plasterki mozzarelli w kulce

1/2 dojrzałego awokado

1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin

1 łyżka zrumienionych orzeszków pinii

szczypta soli himalajskiej lub morskiej

świeżo zmielony czarny pieprz

Na jednej kromce chleba układam rukolę, mozzarellę i pokrojone awokado. Polewam oliwą z oliwek, posypuję orzeszkami pinii, solą morską i pieprzem. Przykrywam drugą kromką chleba.

15 wspaniałych korzyści z jedzenia awokado  :-)

1. Wspomaga pracę serca. Awokado zawiera witaminę B6 i kwas foliowy, które pomagają w regulacji poziomu homocysteiny. Wysoki poziom homocysteiny prowadzi do chorób serca.

2. Obniża poziom cholesterolu. Awokado jest bogate w związek zwany beta-sitosterol, który okazał się bardzo efektywny w obniżaniu cholesterolu. Potwierdzają to badania przeprowadzone na pacjentach z podwyższonym cholesterolem.

3. Kontroluje ciśnienie krwi. Awokado jest świetnym źródłem potasu, który pomaga w kontrolowaniu właściwego poziomu ciśnienia krwi.

4. Posiada właściwości przeciwzapalne. Odkryto, że związki występujące w awokado, takie jak polifenole i flawonoidy mają właściwości przeciwzapalne, przez co zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób zapalnych i stanów zwyrodnieniowych.

5. Wspomaga zdrowie oczu. Awokado jest doskonałym źródłem karotenoidów luteiny, które pomagają chronić oczy przed pojawiającym się z wiekiem zwyrodnieniem plamki żółtej i zaćmy.

6. Reguluje poziom cukru we krwi. Jednonienasycone tłuszcze w awokado mogą odwrócić odporność na insulinę, co pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi. Awokado zawiera również rozpuszczalny błonnik, który utrzymuje stały poziom cukru.

7. Zapobiega wadom wrodzonym. Awokado jest bogate w witaminę B i kwas foliowy. Szklanka awokado zapewnia 23% dziennego zapotrzebowania na kwas foliowy, który jest bardzo istotny w profilaktyce chorób wrodzonych, takich jak wady cewy nerwowej i rozszczepu kręgosłupa.

8. Zmniejsza ryzyko udaru mózgu. Duża ilość kwasu foliowego w awokado może również chronić przed udarem mózgu.

9. Pomaga w walce z rakiem. Wiele badań wykazało, że awokado może hamować rozrost raka prostaty. Zawiera również kwas oleinowy, który okazał się skuteczny w zapobieganiu powstania raka piersi.

10. Zwalcza wolne rodniki w organizmie. Awokado zawiera glutation, silny przeciwutleniacz, który pomaga zwalczać wolne rodniki w organizmie.

11. Spowalnia starzenie się. Awokado bogate w przeciwutleniacze jest korzystne w spowolnieniu procesu starzenia się. Glutation wzmacnia system immunologiczny, spowalnia proces starzenia się oraz wspomaga układ nerwowy.

12. Likwiduje przykry zapach z ust. Awokado jest jednym z najlepszych naturalnych składników, który czyści jamę ustną i usuwa z niej brzydki zapach. Czyści jelita co jest główną przyczyną ww. problemu.

13. Zwiększa wchłanianie składników pokarmowych. Awokado poprawia wchłanianie w układzie pokarmowym. Badania na pacjentach wykazały, że jedząc posiłki zawierające awokado zwiększamy przyswajalność karotenoidów pięciokrotnie.

14. Dbałość o skórę. Olej z awokado jest używany w wielu kosmetykach ze względu na to, iż odżywia i rozświetla skórę. Pomaga również w leczeniu łuszczycy.

15. Przybieranie na wadze. 100 gramów awokado zawiera 200 kalorii. Jest zatem wspaniałe dla osób, które chcą przybrać na wadze w zdrowy sposób, a nie jedząc przetworzone (nie koniecznie zdrowe) gotowe produkty.

źródło: 

http://www.undergroundhealth.com/15-amazing-health-benefits-of-eating-avocados/

Kwestia Smaku

ABOUT THE AUTHOR

Maryla

Fotografka, podróżniczka, miłośniczka pięknych wnętrz oraz dobrego i zdrowego jedzenia. Kilka lat temu rzuciła nudną pracę bankowca, aby robić to co kocha w życiu najbardziej. Uwielbia zmiany, to one nadają jej życiu sens. Lubi otaczać się pięknymi przedmiotami oraz inspirującymi ludźmi. Nie traci czasu dla tych, którzy nie mają czasu dla niej i żyje tak, jakby jutra miało nie być.

    KOMENTARZE (32)

  1. Anet Ra

    ()

    tak! avokado odkrylam juz dawno. Uzywam do sałatek, jak 'masła' do kanapek i jem samo np z przyprawa do zup smakuje wysmienicie … Mam tu na mysli tzw 'Magę' 😉 No i wiadomo klasyczne polaczenie: tak popularne jako starter we włoskich restauracjach: mozzarella, avokado,pomidor i swieze liscie bazyliiii aaaa pycha :)

    Beantwoorden

Skomentuj