Sezon na dynie w pełni, więc nie może zabraknąć pysznego, a zarazem zdrowego przepisu na zupę dyniową. W ostatnim czasie wypróbowałam co najmniej kilka różnych przepisów, ale jakoś żaden nie powalił mnie na tyle na kolana, żeby wbić się do naszego menu na stałe. Aż tutaj kilka dni temu jedna z moich czytelniczek podrzuciła mi genialny przepis. Szybki, prosty i mega pyszny. Idealnie trafił w nasze kubki smakowe. Dziękuję Anetko
Właściwości odżywcze dyni:
Dynia jest niskokaloryczna (10 dag to 28 kcal), bogata w B-karoten (426 μg witaminy A w 100 g – dzienna norma dla dzieci i połowa zapotrzebowania dorosłych), ma sporo potasu (340 mg/100 g), wapnia (21 mg), fosforu (44 mg) i witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B2 (0,11 mg – ok. 10% dziennego zapotrzebowania), do tego jest zupełnie pozbawiona sodu. Dlatego dynia pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia. Działa odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości. Indeks glikemiczny dynia ma wysoki (IG=75), dlatego nie jest wskazana dla diabetyków. Najlepiej jeść dynię dojrzałą i pięknie wybarwioną – im bardziej pomarańczowy miąższ, tym więcej zawiera witamin B1, PP i karotenu.
Dynię myjemy, wyjmujemy miąższ i kroimy na 2-3 cm kawałki. Małe dynie hokkaido nie trzeba obierać ze skórki. Wkładamy do nagrzanego do 190 stopni piekanika. Blaszkę najlepiej wyłożyć papierem do pieczenia. Pieczemy 45 min. Po 30 minutach dodajemy przekrojone na pół szalotki. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy oliwę. Podsmażamy imbir i papryczkę chili. Wrzucamy upieczoną dynię, i miksujemy wszystkie składniki na głdką masę. Możemy dodać trochę bulionu, żeby lepiej się miksowało. Po zmiksowaniu dodajemy resztę bulionu oraz mleko kokosowe. Doprowadzamy do wrzenia, w razie potrzeby przyprawiamy pieprzem i solą morską. Do dekoracji można użyć podprażonych pestek dyni. Smacznego
Dynia jest niskokaloryczna (10 dag to 28 kcal), bogata w B-karoten (426 μg witaminy A w 100 g – dzienna norma dla dzieci i połowa zapotrzebowania dorosłych), ma sporo potasu (340 mg/100 g), wapnia (21 mg), fosforu (44 mg) i witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B2 (0,11 mg – ok. 10% dziennego zapotrzebowania), do tego jest zupełnie pozbawiona sodu. Dlatego dynia pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia. Działa odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości. Indeks glikemiczny dynia ma wysoki (IG=75), dlatego nie jest wskazana dla diabetyków. Najlepiej jeść dynię dojrzałą i pięknie wybarwioną – im bardziej pomarańczowy miąższ, tym więcej zawiera witamin B1, PP i karotenu.http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dynia-wartosci-odzywcze-i-wlasciwosci-lecznicze-dyni_40037.htm
Dynia – wartości odżywcze, witaminy i minerały
Dynia jest niskokaloryczna (10 dag to 28 kcal), bogata w B-karoten (426 μg witaminy A w 100 g – dzienna norma dla dzieci i połowa zapotrzebowania dorosłych), ma sporo potasu (340 mg/100 g), wapnia (21 mg), fosforu (44 mg) i witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B2 (0,11 mg – ok. 10% dziennego zapotrzebowania), do tego jest zupełnie pozbawiona sodu. Dlatego dynia pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia. Działa odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości. Indeks glikemiczny dynia ma wysoki (IG=75), dlatego nie jest wskazana dla diabetyków. Najlepiej jeść dynię dojrzałą i pięknie wybarwioną – im bardziej pomarańczowy miąższ, tym więcej zawiera witamin B1, PP i karotenu. http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dynia-wartosci-odzywcze-i-wlasciwosci-lecznicze-dyni_40037.html
Dynia – wartości odżywcze, witaminy i minerały
Dynia jest niskokaloryczna (10 dag to 28 kcal), bogata w B-karoten (426 μg witaminy A w 100 g – dzienna norma dla dzieci i połowa zapotrzebowania dorosłych), ma sporo potasu (340 mg/100 g), wapnia (21 mg), fosforu (44 mg) i witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B2 (0,11 mg – ok. 10% dziennego zapotrzebowania), do tego jest zupełnie pozbawiona sodu. Dlatego dynia pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia. Działa odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości. Indeks glikemiczny dynia ma wysoki (IG=75), dlatego nie jest wskazana dla diabetyków. Najlepiej jeść dynię dojrzałą i pięknie wybarwioną – im bardziej pomarańczowy miąższ, tym więcej zawiera witamin B1, PP i karotenu. http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dynia-wartosci-odzywcze-i-wlasciwosci-lecznicze-dyni_40037.html
Dynia jest niskokaloryczna (10 dag to 28 kcal), bogata w B-karoten (426 μg witaminy A w 100 g – dzienna norma dla dzieci i połowa zapotrzebowania dorosłych), ma sporo potasu (340 mg/100 g), wapnia (21 mg), fosforu (44 mg) i witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B2 (0,11 mg – ok. 10% dziennego zapotrzebowania), do tego jest zupełnie pozbawiona sodu. Dlatego dynia pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia. Działa odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości. Indeks glikemiczny dynia ma wysoki (IG=75), dlatego nie jest wskazana dla diabetyków. Najlepiej jeść dynię dojrzałą i pięknie wybarwioną – im bardziej pomarańczowy miąższ, tym więcej zawiera witamin B1, PP i karotenu.http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dynia-wartosci-odzywcze-i-wlasciwosci-lecznicze-dyni_40037.html
Dynia jest niskokaloryczna (10 dag to 28 kcal), bogata w B-karoten (426 μg witaminy A w 100 g – dzienna norma dla dzieci i połowa zapotrzebowania dorosłych), ma sporo potasu (340 mg/100 g), wapnia (21 mg), fosforu (44 mg) i witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B2 (0,11 mg – ok. 10% dziennego zapotrzebowania), do tego jest zupełnie pozbawiona sodu. Dlatego dynia pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia. Działa odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości. Indeks glikemiczny dynia ma wysoki (IG=75), dlatego nie jest wskazana dla diabetyków. Najlepiej jeść dynię dojrzałą i pięknie wybarwioną – im bardziej pomarańczowy miąższ, tym więcej zawiera witamin B1, PP i karotenu.http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dynia-wartosci-odzywcze-i-wlasciwosci-lecznicze-dyni_40037.html
Dynia jest niskokaloryczna (10 dag to 28 kcal), bogata w B-karoten (426 μg witaminy A w 100 g – dzienna norma dla dzieci i połowa zapotrzebowania dorosłych), ma sporo potasu (340 mg/100 g), wapnia (21 mg), fosforu (44 mg) i witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B2 (0,11 mg – ok. 10% dziennego zapotrzebowania), do tego jest zupełnie pozbawiona sodu. Dlatego dynia pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia. Działa odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości. Indeks glikemiczny dynia ma wysoki (IG=75), dlatego nie jest wskazana dla diabetyków. Najlepiej jeść dynię dojrzałą i pięknie wybarwioną – im bardziej pomarańczowy miąższ, tym więcej zawiera witamin B1, PP i karotenu.http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dynia-wartosci-odzywcze-i-wlasciwosci-lecznicze-dyni_40037.html
Fotografka, podróżniczka, miłośniczka pięknych wnętrz oraz dobrego i zdrowego jedzenia. Kilka lat temu rzuciła nudną pracę bankowca, aby robić to co kocha w życiu najbardziej. Uwielbia zmiany, to one nadają jej życiu sens. Lubi otaczać się pięknymi przedmiotami oraz inspirującymi ludźmi. Nie traci czasu dla tych, którzy nie mają czasu dla niej i żyje tak, jakby jutra miało nie być.
Bardzo mi się ten przepis podoba,wszystko mam więc wkrótce przystąpię do dzieła:)a przy okazji zapraszam Cię na dyniową do siebie(szkoda,że tylko wirtualnie,buuu)
Mleko kokosowe to juz tak niskokalorycznie nie jest 😉 ale pewnie pyszne . Ja uwielbiam dyniówkę , robię z chilli albo z gałką muszkaltałowa . Spróbuje i z imbirem
Już od dawna miałam smaka na zupę z dyni. Wypróbowałam jeden przepis, które zdecydowanie mi nie podpasował… Myślę jednak, że w Twoim przepisie jak najbardziej zasmakuję 😉
Właśnie taką zupę jadałam- przyprawioną chilli i imbirem z dodatkiem mleka, teraz już nie daję ostrych przypraw i często pomijam mleko- jakiekolwiek, nawet kokosowe, a i tak jest pyszna Ogólnie dynię uwielbiam pod każdą postacią: nadziewaną, zup, jako dodatek do risotto czy kurczako w sosie słodko-kwaśnym i teraz serwuję saute mojemu maluchowi pozdrawiam
moje kubki smakowe poczuły, że to może być dla nich …..słyszałam ,że dynia tak potrafi wpływać na ciśnienie ,że osoby z bardzo niskim,muszą bardzo na nią uważać ….mój przepis na muffinki też jest ekstra ..polecam są takie wilgotne …pyyyyyyycha buziole
Ha! Ale mnie zaczyt kopnął super, ze wam smakuje. Mam nadzieje, ze i pozostałe twoje czytelniczki beda sie w niej smakować. A jesli mogę dodać cos jeszcze od siebie. Ktoś tu wspomniał, ze mleko kokosowe tluste, niby tak ale nie trzeba dodawać w ogóle jesli ktoś lubi 'na ostro' 😉 bo ono to tylko do złagodzenia smaku chilli i imbiru 😉 Pozdrawiam xx
Przepis podkradłam i wypróbuję. Już od jakiegoś czasu miałam ochotę na dyniowe szaleństwo, ale wiecznie czasu brak na poszukiwania przepisu. Skoro polecasz Marylko to zrobię wg tego przepisu 😀
KOMENTARZE (31)
Aguś kulinarnie
()
Bardzo mi się ten przepis podoba,wszystko mam więc wkrótce przystąpię do dzieła:)a przy okazji zapraszam Cię na dyniową do siebie(szkoda,że tylko wirtualnie,buuu)
Anna Tym
()
Mleko kokosowe to juz tak niskokalorycznie nie jest 😉 ale pewnie pyszne . Ja uwielbiam dyniówkę , robię z chilli albo z gałką muszkaltałowa . Spróbuje i z imbirem
Zakładnicy codzienności
()
pierwsze zdjęcie takie piękne, u Ciebie zawsze można nakarmić oczy
Katarzyna S
()
Już od dawna miałam smaka na zupę z dyni. Wypróbowałam jeden przepis, które zdecydowanie mi nie podpasował… Myślę jednak, że w Twoim przepisie jak najbardziej zasmakuję 😉
Ciążowe Zachcianki
()
Krem z dyni bardzo lubię i często robię. Nigdy jednak nie dodawałam imbiru. Muszę wypróbować Twoją wersję.
ella kropka com
()
zafarbowałaś nieźle jej kolor – piękne zdjęcia, smaczne
Agnieszka M.
()
Mniam, pyszności:)))
aschaaa
()
robie identycznie
bez mleczka kokosowego do zupy z dyni ani rusz 
jak sezon na dynie przejdzie, zamieniam ja na marchewke i robie identycznie 😀 – polecam Marylka!
Justyna Żak
()
piękny kolor:)
Paulina Sz
()
Uwielbiam, pycha! Cudne zdjęcia Marylko!
Barbarossa
()
Uwielbiam! Jutro przygotuję, mam jeszcze zamrożoną dynię. Pozdrawiam ciepło!
Magda Meg fashion
()
Muszę pokazać ten przepis mężowi 😉
Joanna C
()
Właśnie taką zupę jadałam- przyprawioną chilli i imbirem z dodatkiem mleka, teraz już nie daję ostrych przypraw i często pomijam mleko- jakiekolwiek, nawet kokosowe, a i tak jest pyszna
Ogólnie dynię uwielbiam pod każdą postacią: nadziewaną, zup, jako dodatek do risotto czy kurczako w sosie słodko-kwaśnym 
i teraz serwuję saute mojemu maluchowi 
pozdrawiam
Krystyna Boner
()
Ale zupa! Ale kolor! Świetny przepis i piękne zdjęcia
Dessideria
()
Samo zdjęcie zrobiło mi taką chęć na tę zupę, że nawet brak blendera mi nie przeszkodzi w jej zrobieniu!
Filipek 70
()
moje kubki smakowe poczuły, że to może być dla nich …..słyszałam ,że dynia tak potrafi wpływać na ciśnienie ,że osoby z bardzo niskim,muszą bardzo na nią uważać ….mój przepis na muffinki też jest ekstra ..polecam
są takie wilgotne …pyyyyyyycha 
buziole
Nieperfekcyjna
()
szukam idealnego przepisu na taką zupę, bo dynię lubię w każdej postaci
na pewno wypróbuję!
Kasia Kwiecień
()
zupa dyniowa -same pyszności!
fantastyczne zdjęcia, bardzo smakowite
pozdrawiam!
Nette Ra
()
Ha! Ale mnie zaczyt kopnął
super, ze wam smakuje. Mam nadzieje, ze i pozostałe twoje czytelniczki beda sie w niej smakować. A jesli mogę dodać cos jeszcze od siebie.
Ktoś tu wspomniał, ze mleko kokosowe tluste, niby tak ale nie trzeba dodawać w ogóle jesli ktoś lubi 'na ostro' 😉 bo ono to tylko do złagodzenia smaku chilli i imbiru 😉
Pozdrawiam xx
invisiblefashion
()
musi być pyszna
kasiaros28
()
Uwielbiam i dynię (smaki dzieciństwa), i imbir – kolejna zupa z Twojego bloga do wypróbowania 😉
Beti House
()
Uwielbiam zupę dyniową ale zwykle jem ją z curry. Nigdy nie próbowałam z imbirem więc spróbuję
Buźka
Ven Lifestyle
()
uwielbiam ! zupa z dyni to moje tegoroczne odkrycie! skoda tylko, że moja druga połowa za nią nie przepada
Ruda Paskuda
()
Przepis podkradłam i wypróbuję. Już od jakiegoś czasu miałam ochotę na dyniowe szaleństwo, ale wiecznie czasu brak na poszukiwania przepisu. Skoro polecasz Marylko to zrobię wg tego przepisu 😀
Roberta Ka
()
Rewelacyjny blog! Piękne zdjęcia i do tego nie samych outfitów, a cudownych miejsc, czyli wszystko to co lubię! : )
Travelling Milady
()
Ja nie wiem dlaczego boję się zabrać za dynię. jak mi podadzą to lubię, ale sama nie za bardzo:)
www.fashionable.com.pl
()
Jak zawsze zachęcające zdjęcia:))
Urszula - Proste potrawy
()
Nic dodać, nic ująć, pysznie
Sznupkowie
()
mój typ, takie zupki lubię….i do tego ten kolor…:)
Marzena Fabisiak
()
Zawsze zajadam się zupą z dyni mojej mamy :)))
Beata
()
Musi być bardzo rozgrzewająca taka zupka. Dasz wiarę, że nic nigdy z dyni nie jadłam….