Up
MMP_0585-3

Tadaaaam! No i mamy Nowy Rok! Czy tego chcecie czy nie :) A wraz z nim nowe plany, nowe marzenia, wyzwania i nowy wygląd bloga :) Co prawda owe zmiany zapowiadałam już dawno temu, ale jakoś tak wydłużyło się to wszystko w czasie. Jest trochę inaczej, jest bardziej przejrzyście, funkcjonalnie szczególnie jeśli chodzi o dział podróżniczy no i przede wszystkim większe zdjęcia. Mam nadzieje, że wam się podoba :)  Tak jak obiecałam wraz z nowym rokiem wracamy do zdrowego odżywiania. Dziś na szybko pasta z jajek i awokado. Myślę, że po świętach, tych wszystkim szynkach, kiełbaskach, pasztecikach i roladkach przyda nam się coś lżejszego. Przyznam się wam, że od ponad dwóch miesięcy nie kupuje żadnych gotowych wynalazków na chleb, wszystkie przyrządzam sama. Jak mam więcej czasu to robię właśnie jakieś pasty, a jak mam mniej to jaglanka z owocami jest zawsze pod ręką.

O wspaniałych właściwościach awokado pisałam wam tutaj: KLIK.

PASTA Z AWOKADO


Składniki:

2 jajka od szczęśliwej kury

1/2 ząbka czosnku, drobno posiekanego

1 mała cebulka szalotka, drobno posiekana

1 dojrzałe awokado

1 łyżka soku z cytryny lub limonki

1 łyżeczka majonezu

2 łyżki posiekanego szczypiorku

sól himalajska lub morska i świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo i po ostudzeniu kroimy w drobną kostkę. Czosnek i cebulkę siekamy i posypujemy solą. Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę, wyjmujemy miąższ i kroimy go w kosteczkę. Przyprawiamy solą, pieprzem, oraz sokiem z cytryny lub limonki. W miseczce delikatnie łączymy posiekane jajka, czosnek, cebulkę, awokado, majonez i szczypiorek. Podajemy z pełnoziarnistym chlebem. Jeśli mamy w lodówce rukolę to możemy ułożyć ją na chlebie, a potem dopiero pastę. Próbowałam jakoś obejść w tym przepisie majonez, ale ciężka sprawa. Myślę jednak, że jedna łyżeczka majonezu nikomu nie zaszkodzi :)


ABOUT THE AUTHOR

Maryla

Fotografka, podróżniczka, miłośniczka pięknych wnętrz oraz dobrego i zdrowego jedzenia. Kilka lat temu rzuciła nudną pracę bankowca, aby robić to co kocha w życiu najbardziej. Uwielbia zmiany, to one nadają jej życiu sens. Lubi otaczać się pięknymi przedmiotami oraz inspirującymi ludźmi. Nie traci czasu dla tych, którzy nie mają czasu dla niej i żyje tak, jakby jutra miało nie być.

    KOMENTARZE (59)

  1. Joanna C

    ()

    Awokado jest super :) Ostatnio serwowałam gościom na chrzcinach malucha jajka ( od tych szczęsliwych kur, oczywiście ;)) faszerowane pastą z awokado z wędzonym łososiem. Wszyscy wcinali az miło było patrzeć :) i sama byłam zaskoczona smakiem :)
    Pozdrawiam

    Beantwoorden

  2. Filipek 70

    ()

    o ho ,ho rustic jakby …czyli jeszcze bardziej w moim guście :))))) mam ochotę na awokado …..i na eksperymenta z nim …mam przepis na sałatkę z łososiem wędzonym i awokado …wypróbuję i też się podzielę ….a przy okazji zrobię sobie twoją pastę też :))))buziaki

    Beantwoorden

  3. Karolina Franieczek

    ()

    Wiesz, że nigdy nie jadłam awokado. Jakoś tak zawsze mi było nie po drodze do "wynalazków". Za to uwielbiam pasty jajeczne z różnymi dodatkami, więc tym razem i się do awokado przemogę. Będę robić. :)
    P.S. Nowe blogowe ubranko bardzo mnie się podoba.

    Beantwoorden

  4. Kasia Kwiecień

    ()

    a wiesz, że dziś również robiłam pastę z awokado? Wkrótce na blogu podam przepis :) Inny niż Twój – pokrywają nam się oprócz awokado tylko dwa składniki – cytryna i pieprz.
    Wszystkiego dobrego i pomysłowego w Nowym Roku życzę :)
    Pozdrawiam ciepło!

    Beantwoorden

  5. Dessideria Life

    ()

    Baaaaardzo mi się podoba nowy wygląd :) świetna zmiana w nowym roku :)
    Awokado nauczyłam się wykorzystywać gdy mój tata zachorował na serce, więc w paście jestem już chyba mistrz 😉 ale z jajkiem jeszcze jej nie robiłam, dziękuję za propozycję.

    Beantwoorden

    • Dessideria Life

      ()

      Najbardziej smakuje mi samo awokado z czosnkiem (jak najdrobniej rozgniecione widelcem), ale tata woli róznorodność 😉 dlatego wypróbowana jest już na przykład pasta z awokado z czosnkiem i fetą skropiona sokiem z cytryny lub awokado bardzo drobno zmielone widelcem, do tego serek kozi i bazylia. Aaa jeszcze z łososiem jest pycha :)

      P.S. uwielbiam Twoje wpisy o zdrowym odżywianiu – temat bardzo mi bliski :)

      Beantwoorden

  6. kasiaros28

    ()

    Maryla, podoba mi się nowa odsłona bloga :) Na początku myślałam, że źle mnie przekierowało! Zmiany są korzystne, wiec jestem jak najbardziej za :) Avokado uwielbiam, wiec na pewno wykorzystam Twój przepis :) Pozdrawiam cieplutko!

    Beantwoorden

  7. Agnieszka F.

    ()

    Po Twojej kanapce z awokado na pewno zrobię też pastę :) No i piekłam tez pierniczki z Twojego przepisu – były delicious 😉
    Życzę Ci wszystkiego co najlepsze i najpiękniejsze w Nowym Roku :)
    Zdrówka i spełnienia marzeń! :)))

    Beantwoorden

  8. Anonimowy

    ()

    lubię pasty i awokado również :)
    nie lubię, że wszelkie pasty z awokado szybko ciemnieją i przez to nie wyglądają zbyt apetycznie – może nie będzie to dla Was odkrywcze (dla mnie było), ale do takiej pasty trzeba włożyć pestkę awokado (zanurzyć ją nieco) i… zupełnie nie wiem jak to działa, ale pasta nie ciemnieje i nadal jest cudnie zielona
    pozdrawiam, Sylwia

    Beantwoorden

    • Maryla

      ()

      No co ty poważnie???? Matko, jeśli to faktycznie działa to jesteś moim zbawieniem! Własnie miałam pisać, że jedyny minus tej pasty jest taki, że nie można jej przechwywać i trzeba zjeść w tym samym dniu. Jejku ale ci dziekuję! Przy najbliższej okazji wypróbuję :) I dam znac czy u mnie też działa :) Masz ode mnie wielkiego buziaka za te poradę :)

      Beantwoorden

Skomentuj