Croissanty z pieczonymi bananami – jedno z moich najpyszniejszych odkryć kulinarnych. Poza tym, że uwielbiam śniadania na słodko, fajne jest to, że można zużyć do tego przepisu czerstwe croissanty, oraz piegowate banany, które i tak zapewne niebawem trzeba by wyrzucić. A ja nie lubię marnować jedzenia, więc tym bardziej polubiłam ten przepis. I ostrzegam, on bardzo uzależnia. Kiedy spróbowałam go po raz pierwszy jadłam przez tydzień codziennie, więc uważaj!

Składniki, 2 porcje

• 2 croissanty
• 2 dojrzałe banany, mogą być piegowate
• łyżka syropu z agawy (lub miodu)
• 2 łyżki skyra lub jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka oleju kokosowego
• ziarenka chia opcjonalnie

Przygotowanie:

Croissanty przepołowić. Położyć na rozgrzanej patelni grillowej, ale można też na zwykłej.

Banany obrać, przepołowić, położyć na patelni posmarowanej wcześniej olejem kokosowym. Polać syropem z agawy i zapiekać, aż banany zmiękną oraz przybiorą złoty kolor. Nie przypalić, bo będą gorzkie.

Na croissanty nałożyć skyr, banany, posypać ziarenkami chia.

Spodobał Ci się przepis na Croissanty z pieczonymi bananami?

Tutaj znajdziesz inne moje ulubione przepisy. A jeśli podobał Ci się tekst, to dołącz do uzależnionych od podróży na Facebooku oraz Instagramie. Tam relacje na żywo, podróżnicze dyskusje i wiele innych. Zapraszam!

Uściski, M.